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施工事例
THE OLD ROCK（ザ・オールドロック）神田店
業態／アイリッシュパブ
床面積／ 23.7 坪（78.22 m²）
住所／〒101-0047 東京都千代田区内神田 1-15-2 神田オーシャンビル 1F
TEL ／ 03-6273-7036
開業／ 2015 年 11 月
業務内容／デザイン・設計・施工
躯体の柱(1 番表の柱)と元の店舗からあるサッシ・腰板の構造を活かすようにデザインした。
角地であることを活かして、アイリッシュパブの本場英国・アイルランドによくみられるデザインにした。
店内が禁煙なので柱の周りにスモーキングエリアを設けることで、この場に新しいコミュニケーションが生まれることを意図してレイアウトしている。
オールドロックではお店がオープンするまでのお手伝い(トレーニング・情報提供など)をしている。
① ハイテーブル・ハイスツールが立っている人と座っている人との目線を揃え、気軽さを生みだし お客様の会話がはずむ。また、キャッシュ・オン・デリバリーのシステムにより購入後の席の移動 が自由に。自分の好きな席で気楽に飲むことができる。
② ハイ席とは逆にローテーブル・ローチェアで気の合う仲間や同僚たちとゆったりと落ち着いた 時間が過ごせる。ロー席エリアを 1 段高くすることでハイ席の人との顔の高さに違和感を持たさず 店に一体感を持たすことができる。
③ どの席からも見える位置にモニターを設置することで飲みながらサッカーや野球の観戦ができる。 普段知り合えない人とも共に試合を応援し、知り合うキッカケにもなる。
ロー席にある革張りのチェア(チェスターフィールド)は店内に高級感をもたらす。
古っぽくエイジング加工されたチェスターフィールドは長年使いこんだような、仕上がりになっている。
英国・アイルランドから輸入してきたパブミラーは 1 つ飾るだけで本格的なアイリッシュパブの雰囲気を演出する。伝統的な職人技が細部にまで刻み込まれたパブミラーはアイリッシュパブに欠かせない存在。
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